Ciao a tutti,
oggi vi scrivo la ricetta di una torta che ultimamente faccio spesso in numerose varianti, questa è quella ai frutti di bosco.
La ricetta di base è veloce, leggera e molto versatile, senza uova e senza burro, può essere adattata anche a chi è intollerante al lattosio sostituendo il latte con un succo e si possono anche usare farine diverse per chi ha problemi con la farina bianca. Mi raccomando di usare per questa ricetta solo tortiere con cerniera perché è una torta morbida che tende a sbriciolarsi, può essere ricoperta ma non farcita dopo cottura.
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